Formule du Midi
100% maison, à base de produits frais
Du 22 au 26 décembre
Plat 18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22€
Entrée + Plat + Dessert 26€
Entrées
Velouté de saison
Œuf mimosa truffé
Plats
Poisson du marché
Panais -beurre blanc -chips de parmesan
Travers de porc
Écrasée de pommes de terre - salade
Desserts
Île flottante
Profiteroles
Servie le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Carte jusqu'au 22 janvier
100% maison, à base de produits frais
Entrées
Saint-Jacques 11€
Crémeux de chou-fleur - chips de tapioca à l'orange
Foie gras mi-cuit 12€
Chutney d'oignons - réduction de cidre - brioche toastée
Végétarien 9€
Consommé de champignons - cébettes - tofu grillé - huile d'herbes
Plats
Cabillaud 24€
Médaillon de cabillaud - écrasé de pommes de terre grenaille - sauce épinards
Agneau 25€
Epaule d'agneau confite - purée de haricots coco - carottes - jus réduit à l'ail
Végétarien 21€
Risotto Acquerello - jus de légumes - éclats de noisettes torréfiés
Desserts
Ananas 11€
Ananas rôti au romarin - crème de mascarpone - crumble romarin
Entremet 10€
Mousse & insert citron vert - sablé amande - sorbet citron vert
Profiteroles 9€
Assiette de 5 fromages affinés : 12€
Restaurant Ouvert
Midi
du mardi au samedi
à partir de 12h00
Soir
du vendredi au samedi
à partir de 19h30
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