Formule du Midi
100% maison, à base de produits frais
Du 7 au 10 avril
Plat 19€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23€
Entrée + Plat + Dessert 26€
Entrées
Velouté de saison
Pâté de Pâques & mâche
Plats
Poisson du marché
Riz au paprika - compotée d'oignons - sauce estragon
Travers de porc
Écrasée de pommes de terre - salade
Desserts
Salade de fruits au yuzu
Profiteroles
Servie le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Carte jusqu'au 15 mai
100% maison, à base de produits frais
Entrées
L’Œuf & le Végétal 12€
Œuf parfait, blettes & kumquat, chips de focaccia
Le Cochon de A à Z 13€
Pied de cochon croustillant, ail des ours, mayonnaise aux câpres
jus à la moutarde à l’ancienne
Maquereau en Trois Expressions 12€
Laqué, fumé & brûlé, duo de fenouil, chips de bonite
Plats
Retour de Pêche 24€
Poisson de nos côtes, gnocchis au jus de betterave & gingembre
vierge de légumes
Agneau Confit 25€
Épaule d’agneau au citron confit, haricot coco & jus d’agneau réduit
Asperges 24€
Roulé d’asperges blanches et vertes, tempura d’asperges & sauce mousseline
Desserts
Pruneau & Cognac 12€
Sablé breton, crème de pruneaux, pruneaux confits, crème légère au cognac
Pamplemousse & Douceur 12€
Biscuit roulé, crème et confit de pamplemousse, baies roses
mousse chocolat blanc
Profiteroles 9€
Assiette de 5 fromages affinés : 12€
Restaurant Ouvert
Midi
du mardi au samedi
à partir de 12h00
Soir
du vendredi au samedi
à partir de 19h30
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