Formule du Midi
100% maison, à base de produits frais
Du 10 au 13 mars
Plat 19€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23€
Entrée + Plat + Dessert 26€
Entrées
Velouté de saison
Samoussa de pot au feu
Mayonnaise aux herbes
Plats
Poisson du marché
Duxelle de champignons - fumet de poisson
Travers de porc
Écrasée de pommes de terre - salade
Desserts
Millefeuille
Profiteroles
Servie le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Carte jusqu'au 03 avril
100% maison, à base de produits frais
Entrées
Coques 12€
Marinière de coques au chorizo - céleri-rave confit - vinaigrette gingembre
Canard 13€
Tartare de canard aux saveurs asiatiques - daïkon au curcuma & pickles
sauce chimichurri
Végétarien 11€
Ravioles butternut & ricotta - émulsion Taleggio - graines de courge torréfiées condiment sauge
Plats
Poisson de nos côtes 24€
Pressé de pommes de terre - fumé de poisson crémé - chapelure d’herbes
Veau croustillant 25€
Magret de canard - fruits secs - salsifis glacés - jus réduit
Végétarien 23€
Cœur fondant de Comté & jambon affiné - purée & pesto de carottes fanes
jus de veau réduit
Desserts
Pomme praliné 12€
Biscuit Joconde moelleux - praliné pécan - crème mascarpone
Kiwi & Mangue 12€
Tartare de kiwi & mangue - vodka - voile de yuzu
Profiteroles 9€
Assiette de 5 fromages affinés : 12€
Open Restaurant
Noon
from Tuesday to Friday
12:00 p.m. to 2:00 p.m.
the Saturday
12:30 p.m. to 3:00 p.m.
Evening
Thursday and Friday
12:00 p.m. to 2:00 p.m. -7:30 p.m. to 9:30 p.m.
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