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METROenu du
19 de octubre al 2 de noviembre
Entradas: 8€
Espuma butternut - champiñones con mantequilla de ajo - avellanas
Huevo César perfecto
Tabulé de coliflor con hierbas - feta samosa - crema de curry
Platos: 17€
Dorada - coliflor asada - emulsión de leche de coco
Espaguetis sepia con tentáculos de calamar - jugo de mejillón
Costillas de cerdo glaseadas - patatas tandoori
Postres: 8€
Tiramisú de galletas
Pera escalfada - maní en todas sus formas
Profiteroles
Crema catalana de vainilla
Plato de quesos añejos: 8€
(excluyendo fórmulas)
NUESTRAS FÓRMULAS
Servido para el almuerzo de martes a viernes.
Entrante - Plato Principal o Plato Principal - Postre23€
Entrada, plato, postre28€
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